Nutrição

Formar profissionais na área, com conhecimentos científicos, humanos, críticos e reflexivos, para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, a manutenção e a recuperação da saúde.

Bacharelado

4 anos

3.2mil horas

Matutino e Noturno

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Valores válidos apenas para ingressantes. *O percentual de desconto será mantido para o pagamento efetuado até o 5° dia útil de cada mês.

Objetivos do Curso

Formar profissionais na área da Nutrição com conhecimentos científicos, humanos, críticos e reflexivos, para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, a manutenção e a recuperação da saúde. Trabalhar em prol da prevenção de doenças de indivíduos ou grupos, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, com base nos princípios éticos, com rigor científico e intelectual e na compreensão da realidade social, política, econômica e cultural.

Mercado de Trabalho

O profissional de Nutrição poderá atuar em diversos setores: alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde pública, esportivo, marketing em alimentação e nutrição, na prestação de serviços públicos e órgãos de fiscalização e vigilância sanitária, na assessoria técnico-científica em comissões multidisciplinares na área da saúde, na investigação e pesquisa na área de alimentação e nutrição.

Infraestrutura completa à sua disposição

São três prédios concebidos exclusivamente para o Ensino Superior, com modernas instalações para proporcionar o melhor aprendizado e a melhor formação profissional aos estudantes.

Quem é o coordenador do curso?

Profa. Daniella Moreira

Nutricionista atuante na área há mais de 20 anos, trabalhou prestando assessoria em Restaurantes na área de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar, bem como atuou nas áreas de Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Alimentação Saudável e Qualidade de Vida e Técnica Dietética. Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo, Pós Graduada em Nutrição Esportiva e Pós Graduação em Gastronomia e Ciência dos Alimentos tem experiência docente há mais de 20 anos no Ensino Superior em cursos de graduação em Nutrição e Engenharia de Alimentos, além de atuar também em cursos de pós graduação.
Acessar o Lattes do Coordenador

O que eu vou estudar e quem vai ensinar?

Disciplinas
Professores
Disciplinas do curso de Nutrição
Disciplinas que serão oferecidas no decorrer do curso apresentadas em ordem alfabética.
Disciplina
Carga Horária
Anatomia de órgãos e sistemas
80
Atividades Complementares
120
Atividades de Extensão
320
Avaliação Nutricional
80
Biologia Humana
80
Bioquímica
80
Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
40
Composição dos Alimentos
40
Diversidade Etnico Cultural e Responsabilidade Social e Ambiental
40
Educação Alimentar e Nutricional
40
Empreendedorismo
40
Estágio Supervisionado em Nutrição I
210
Estágio Supervisionado em Nutrição II
210
Estágio Supervisionado em Nutrição III
220
Ética, Legislação e Políticas Públicas em Nutrição
40
Farmacologia Geral
80
Fisiopatologia
80
Fundamentos da Nutrição
80
Gastronomia Aplicada a Nutrição
80
Gestão de Pessoas e Estrutura Física em Unidades de Alimentação e Nutrição
80
Gestão Financeira e Organizacional em Unidades de Alimentação e Nutrição
80
Higiene dos Alimentos e Vigilância Sanitária
80
Metodologia Científica
40
Microbiologia e Imunologia
40
Nutrição Aplicada à Prática
40
Nutrição Aplicada ao Exercício Físico
80
Nutrição Clínica nas Doenças Crônicas
80
Nutrição Clínica no Sistema Digestório e Órgãos Anexos
80
Nutrição e Dietética
80
Nutrição nos Ciclos da Vida
40
Optativa (Libras ou Empreendedorismo ou Comunicação e Relacionamento Interpessoal)
40
Oratória, Leitura e produção de Texto
40
Parasitologia
80
Primeiros Socorros e Reanimação
40
Psicologia do desenvolvimento epigênese e ciclos de vida
40
Saúde Coletiva e Promoção à Saúde
40
Técnica Dietética
80
Tecnologia de Alimentos e Marketing Nutricional
40
Trabalho de Conclusão de Curso I
40
Trabalho de Conclusão de Curso II
40
Total de Horas
3200
Seus professores no curso de Nutrição
Em cumprimento a LEI Nº 13.168, DE 6 DE OUTUBRO DE 2015.
DocenteQualificaçãoTitulaçãoTempo de Casa (em anos)
Adilsen Claudia MartinezMestreDireito1
Aline Aparecida de SouzaDoutor(a)Farmácia<1
Aline Calixto EduardoDoutor(a)Pedagogia<1
Ana Claudia Cunha Barbosa da SilvaMestreEstética e Cosmetologia2
Ana Claudia PelizonDoutor(a)Ciências Biológicas9
Andre Schmidt SuaidenMestreFarmácia<1
Andressa Nascimento PradoEspecialistaFisioterapia5
Antonio Carlos Martins JuniorMestreDireito<1
Antonio Gracias Vieira FilhoMestreDireito6
Bruno Allan Teixeira da SilvaMestreEducação Física8
Camila Rodrigues da SilvaEspecialistaMarketing<1
Caroline Vieira de Souza CavalcanteEspecialistaEducação Física<1
Cassiana Cristina PimentaEspecialistaBiomedicina4
Cicero Bezerra Melo NettoMestrePsicologia<1
Cristiane Evangelista Oliveira TelesEspecialistaNutrição1
Daniella MoreiraMestreNutrição<1
Debora de Oliveira CortezEspecialistaEnfermagem<1
Elcio Assis Cardoso JuniorMestreGestão1
Eliane Fatima de OliveiraMestrePsicologia1
Emeli de Souza Beatriz PachecoEspecialistaFisioterapia7
Emilio Donizeti LeiteMestreEnfermagem2
Eric Augusto Caravaggio da CostaMestreEngenharia<1
Emeli de Souza Beatriz PachecoEspecialistaFisioterapia7
Emilio Donizeti LeiteMestreEnfermagem2
Eric Augusto Caravaggio da CostaMestreEngenharia1
Everaldo Jose da SilvaMestreGestão<1
Fabio De Sousa CamargoMestreDireito3
Fabio Luiz Vieira de OliveiraMestreGeologia6
Fernando Bicocchi CanovaDoutor(a)Farmácia<1
Gabriela Borghi AffonsoMestreDireito<1
Gleice Branco SilvaMestreEducação Física4
Guilherme Costa MatsutaniDoutor(a)Farmácia2
Guilherme de Paula Marinho NonatoMestreFisioterapia<1
Hercules Silva MoreiraMestreMarketing<1
Hudson Balonecker GarciaMestreEngenharia<1
Jefferson Jorge da SilvaMestreDireito<1
Joel Levi Ferreira FrancoEspecialistaEnfermagem3
Jonathan Bello GouetEspecialistaPsicologia1
Juliana Nobre da SilvaMestreFarmácia<1
Juliana Pinto Pires de Oliveira EscandolheroMestreEngenharia2
Karolyne H. R. C. PereiraEspecialistaFisioterapia7
Katiuscia AbrahaoEspecialistaFisioterapia<1
Kelly Cristina Sampaio dos SantosEspecialistaEnfermagem2
Lucia Helena Ferreira VianaMestreEnfermagem<1
Maira Campos Marinho NonatoMestreFisioterapia7
Marco Aurelio Pinheiro MaidaMestrePedagogia2
Marcos Luengo BlancoDoutor(a)Farmácia<1
Marcus Vinicius Herbst RodriguesDoutor(a)Fisioterapia10
Michele de Fatima Silva GonçalvesEspecialistaEnfermagem<1
Natalia Pinheiro Parente LeiteEspecialistaPsicologia<1
Patricia Martins BragaMestreDireito1
Paulo Cid Pedroza da SilvaMestreAdministração<1
Paulo Henrique Oliveira Cursino dos SantosEspecialistaDireito6
Pedro Luiz RosaEspecialistaCiências Contábeis6
Poliana de Andrade LimaEspecialistaFisioterapia9
Robson da SilvaEspecialistaTI<1
Rodolfo Vieira da SilvaMestreAdministração8
Ronnie de Almeida Alves da SilvaMestrePedagogia2
Sabrina Fernandes da Silva SanchesEspecialistaFisioterapia<1
Silvia Aparecida do Carmo RangelMestreDireito2
Silvia Regina Matos da Silva BoschiDoutor(a)Fisioterapia10
Thales Cezar de OliveiraMestreDireito1
Thiago Ribeiro de MeloEspecialistaTI<1
Valmir Cardoso dos SantosMestreAdministração<1
Vanessa Gomes de Lima SouzaEspecialistaEstética e Cosmética2
Viviane Lunardi de AbreuMestreFisioterapia<1
Wilian de Jesus SantanaMestreEducação Física<1
Wilson Leite da SilvaEspecialistaGestão<1
DocenteQualificaçãoTitulaçãoTempo de Casa
Docente
Qualificação do docente
Titulação
Tempo de Casa (em anos)
*Docente em licença médica.

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