Nutrição

Formar profissionais na área, com conhecimentos científicos, humanos, críticos e reflexivos, para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, a manutenção e a recuperação da saúde.

Bacharelado

4 anos

3.2mil horas

Matutino e Noturno

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Matutino

R$742,37/mês

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Objetivos do Curso

Formar profissionais na área da Nutrição com conhecimentos científicos, humanos, críticos e reflexivos, para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, a manutenção e a recuperação da saúde. Trabalhar em prol da prevenção de doenças de indivíduos ou grupos, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, com base nos princípios éticos, com rigor científico e intelectual e na compreensão da realidade social, política, econômica e cultural.

Mercado de Trabalho

O profissional de Nutrição poderá atuar em diversos setores: alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde pública, esportivo, marketing em alimentação e nutrição, na prestação de serviços públicos e órgãos de fiscalização e vigilância sanitária, na assessoria técnico-científica em comissões multidisciplinares na área da saúde, na investigação e pesquisa na área de alimentação e nutrição.

Infraestrutura completa à sua disposição

São quatro prédios concebidos exclusivamente para o Ensino Superior, com modernas instalações para proporcionar o melhor aprendizado e a melhor formação profissional aos estudantes.

Quem é o coordenador do curso?

Profa. Daniella Moreira

Nutricionista atuante na área há mais de 20 anos, trabalhou prestando assessoria em Restaurantes na área de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar, bem como atuou nas áreas de Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Alimentação Saudável e Qualidade de Vida e Técnica Dietética. Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo, Pós Graduada em Nutrição Esportiva e Pós Graduação em Gastronomia e Ciência dos Alimentos tem experiência docente há mais de 20 anos no Ensino Superior em cursos de graduação em Nutrição e Engenharia de Alimentos, além de atuar também em cursos de pós graduação.
Acessar o Lattes do Coordenador

O que eu vou estudar e quem vai ensinar?

Disciplinas
Professores
Disciplinas do curso de Nutrição
Disciplinas que serão oferecidas no decorrer do curso apresentadas em ordem alfabética.
Disciplina
Carga Horária
Anatomia de órgãos e sistemas
80
Atividades Complementares
120
Atividades de Extensão
320
Avaliação Nutricional
80
Biologia Humana
80
Bioquímica
80
Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
40
Composição dos Alimentos
40
Diversidade Etnico Cultural e Responsabilidade Social e Ambiental
40
Educação Alimentar e Nutricional
40
Empreendedorismo
40
Estágio Supervisionado em Nutrição I
210
Estágio Supervisionado em Nutrição II
210
Estágio Supervisionado em Nutrição III
220
Ética, Legislação e Políticas Públicas em Nutrição
40
Farmacologia Geral
80
Fisiopatologia
80
Fundamentos da Nutrição
80
Gastronomia Aplicada a Nutrição
80
Gestão de Pessoas e Estrutura Física em Unidades de Alimentação e Nutrição
80
Gestão Financeira e Organizacional em Unidades de Alimentação e Nutrição
80
Higiene dos Alimentos e Vigilância Sanitária
80
Metodologia Científica
40
Microbiologia e Imunologia
40
Nutrição Aplicada à Prática
40
Nutrição Aplicada ao Exercício Físico
80
Nutrição Clínica nas Doenças Crônicas
80
Nutrição Clínica no Sistema Digestório e Órgãos Anexos
80
Nutrição e Dietética
80
Nutrição nos Ciclos da Vida
40
Optativa (Libras ou Empreendedorismo ou Comunicação e Relacionamento Interpessoal)
40
Oratória, Leitura e produção de Texto
40
Parasitologia
80
Primeiros Socorros e Reanimação
40
Psicologia do desenvolvimento epigênese e ciclos de vida
40
Saúde Coletiva e Promoção à Saúde
40
Técnica Dietética
80
Tecnologia de Alimentos e Marketing Nutricional
40
Trabalho de Conclusão de Curso I
40
Trabalho de Conclusão de Curso II
40
Total de Horas
3200
Seus professores no curso de Nutrição
Em cumprimento a LEI Nº 13.168, DE 6 DE OUTUBRO DE 2015.
DocenteQualificaçãoTitulaçãoTempo de Casa (em anos)
Adriano Francisco de OliveiraDoutor(a)Psicologia
Afonso Henriques do Nascimento SilvaEspecialistaMatemática
Alex Sandro Faria de ArrudaMestreFisioterapia
Alex Sandro Vicente de OliveiraEspecialistaCiências Contábeis
Aline Aparecida de SouzaDoutor(a)Farmácia
Aline Cedro de SouzaMestrePsicologia
Andressa Nascimento PradoEspecialistaFisioterapia
Anselmo Paulo FlorentinoEspecialistaAnálise de Sistemas
Antonio Chavez ZenaDoutor(a)Matemática
Audrey Yule CoqueiroMestreNutrição
Camila Rodrigues da SilvaEspecialistaPublicidade e Propaganda
Caroline Vieira de Souza CavalcanteMestreEducação Física
Cassiana Cristina PimentaEspecialistaBiomedicina
Cristiane Evangelista Oliveira TelesEspecialistaNutrição
Daniel Ramos DeschauerMestrePsicologia
Daniella MoreiraMestreNutrição
Débora Martins de Andrade KadotaMestreFarmácia
Emeli de Souza Beatriz PachecoEspecialistaFisioterapia
Erika Yamashita MarcelinoMestreBiomedicina
Fabiana Silva De OliveiraMestrePedagogia
Fabiano Souza PalgrossiMestreQuimica
Fabricio Ciconi TsutsuiEspecialistaDireito
Fernanda Carini da SilvaDoutor(a)Enfermagem
Fernando Bicocchi CanovaDoutor(a)Farmácia
Francisco das Chagas de OliveiraEspecialistaTecnologia da Informação
Gleice Branco SilvaMestreEducação Física
Graziela Priscila FurtuozoMestreNutrição
Guilherme de Paula Marinho NonatoMestreFisioterapia
Gustavo dos Passos NascimentoMestreJornalismo
Hercules Silva MoreiraMestreComunicação Social/Jornalismo
Hudson Balonecker GarciaMestreEngenharia
Isabel Cristina Goncalves BarrosEspecialistaEnfermagem
Jefferson Fiori GomesEspecialistaEducação Física
Jefferson Jorge da SilvaMestreDireito
Joana Darc de Souza SaturninoMestreEstética e Cosmética
Joao Francisco da SilvaMestreDireito
Joel Levi Ferreira FrancoMestreEnfermagem
Juliana Nobre da SilvaDoutor(a)Farmácia
Juliana Pinto Pires de Oliveira EscandolheroMestreEngenharia
Juliana Silveira De Paiva LunardiMestreNutrição
Kamila Braga VieiraMestrePsicologia
Karolyne H. R. C. PereiraEspecialistaFisioterapia
Luciana VenturaMestreDireito
Lucas Felipe Prudente SantiagoMestreCiências Contábeis
Lucia Helena Ferreira VianaMestreEnfermagem
Magna Barboza DamascenoMestrePsicologia
Maira Campos Marinho NonatoMestreFisioterapia
Marco Aurelio Pinheiro MaidaMestrePedagogia
Marco Robson Pereira de SalesMestreEngenharia da Computação
Marcus Vinicius Herbst RodriguesDoutor(a)Fisioterapia
Michele de Fátima Silva GonçalvesEspecialistaEnfermagem
Paulo Cid Pedroza da SilvaMestreAdministração
Paulo Henrique Oliveira Cursino dos SantosEspecialistaDireito
Poliana de Andrade LimaMestreFisioterapia
Renata Borges da SilvaMestrePedagogia
Rita de Cassia do AmaralDoutor(a)Psicologia
Rodolfo Vieira da SilvaMestreAdministração
Ronnie de Almeida Alves da SilvaMestrePedagogia
Sabrina Fernandes da Silva SanchesMestreFisioterapia
Silvia Aparecida do Carmo RangelMestreDireito
Silvia Regina Matos da Silva BoschiDoutor(a)Fisioterapia
Solange Monteiro de CarvalhoMestrePsicologia
Tania Del TedescoEspecialistaPsicologia
Thays Maia MachadoMestrePedagogia
Thuane Duarte OliveiraMestreFarmácia
Valmir Cardoso dos SantosMestreAdministração
Vanderlei Sergio Lemos de MoraesMestreDireito
Vanessa Gomes de Lima SouzaEspecialistaEstética e Cosmética
Viviane Lunardi de AbreuMestreFisioterapia
Wanderley Santana dos SantosMestreCiências Contábeis
Wilian de Jesus SantanaDoutor(a)Educação Física
Wilson Leite da SilvaEspecialistaGestão
DocenteQualificaçãoTitulaçãoTempo de Casa
Adriano Francisco de OliveiraDoutor(a)Psicologia1 Ano
Afonso Henriques do Nascimento SilvaEspecialistaMatemática1 Ano
Alex Sandro Faria de ArrudaMestreFisioterapia< 1 ano
Alex Sandro Vicente de OliveiraEspecialistaCiências Contábeis1 Ano
Aline Aparecida de SouzaDoutor(a)Farmácia3 Anos
Aline Cedro de SouzaMestrePsicologia< 1 ano
Andressa Nascimento PradoEspecialistaFisioterapia7 Anos
Anselmo Paulo FlorentinoEspecialistaAnálise de Sistemas2 Anos
Antonio Chavez ZenaDoutor(a)Matemática1 Ano
Audrey Yule CoqueiroMestreNutrição1 Ano
Camila Rodrigues da SilvaEspecialistaPublicidade e Propaganda2 Anos
Caroline Vieira de Souza CavalcanteMestreEducação Física2 Anos
Cassiana Cristina PimentaEspecialistaBiomedicina6 Anos
Cristiane Evangelista Oliveira TelesEspecialistaNutrição3 Anos
Daniel Ramos DeschauerMestrePsicologia1 Ano
Daniella MoreiraMestreNutrição3 Anos
Débora Martins de Andrade KadotaMestreFarmácia2 Anos
Emeli de Souza Beatriz PachecoEspecialistaFisioterapia10 Anos
Erika Yamashita MarcelinoMestreBiomedicina2 Anos
Fabiana Silva De OliveiraMestrePedagogia< 1 ano
Fabiano Souza PalgrossiMestreQuimica1 Ano
Fabricio Ciconi TsutsuiEspecialistaDireito< 1 ano
Fernanda Carini da SilvaDoutor(a)Enfermagem< 1 ano
Fernando Bicocchi CanovaDoutor(a)Farmácia3 Anos
Francisco das Chagas de OliveiraEspecialistaTecnologia da Informação< 1 ano
Gleice Branco SilvaMestreEducação Física6 Anos
Graziela Priscila FurtuozoMestreNutrição< 1 ano
Guilherme de Paula Marinho NonatoMestreFisioterapia2 Anos
Gustavo dos Passos NascimentoMestreJornalismo1 Ano
Hercules Silva MoreiraMestreComunicação Social/Jornalismo2 Anos
Hudson Balonecker GarciaMestreEngenharia2 Anos
Isabel Cristina Goncalves BarrosEspecialistaEnfermagem2 Anos
Jefferson Fiori GomesEspecialistaEducação Física< 1 ano
Jefferson Jorge da SilvaMestreDireito2 Anos
Joana Darc de Souza SaturninoMestreEstética e Cosmética1 Ano
Joao Francisco da SilvaMestreDireito2 Anos
Joel Levi Ferreira FrancoMestreEnfermagem6 Anos
Juliana Nobre da SilvaDoutor(a)Farmácia2 Anos
Juliana Pinto Pires de Oliveira EscandolheroMestreEngenharia5 Anos
Juliana Silveira De Paiva LunardiMestreNutrição< 1 ano
Kamila Braga VieiraMestrePsicologia< 1 ano
Karolyne H. R. C. PereiraEspecialistaFisioterapia10 Anos
Luciana VenturaMestreDireito1 Ano
Lucas Felipe Prudente SantiagoMestreCiências Contábeis1 Ano
Lucia Helena Ferreira VianaMestreEnfermagem3 Anos
Magna Barboza DamascenoMestrePsicologia2 Anos
Maira Campos Marinho NonatoMestreFisioterapia10 Anos
Marco Aurelio Pinheiro MaidaMestrePedagogia4 Anos
Marco Robson Pereira de SalesMestreEngenharia da Computação2 Anos
Marcus Vinicius Herbst RodriguesDoutor(a)Fisioterapia14 Anos
Michele de Fátima Silva GonçalvesEspecialistaEnfermagem2 Anos
Paulo Cid Pedroza da SilvaMestreAdministração3 Anos
Paulo Henrique Oliveira Cursino dos SantosEspecialistaDireito8 Anos
Poliana de Andrade LimaMestreFisioterapia12 Anos
Renata Borges da SilvaMestrePedagogia< 1 ano
Rita de Cassia do AmaralDoutor(a)Psicologia< 1 ano
Rodolfo Vieira da SilvaMestreAdministração10 Anos
Ronnie de Almeida Alves da SilvaMestrePedagogia4 Anos
Sabrina Fernandes da Silva SanchesMestreFisioterapia3 Anos
Silvia Aparecida do Carmo RangelMestreDireito4 Anos
Silvia Regina Matos da Silva BoschiDoutor(a)Fisioterapia12 Anos
Solange Monteiro de CarvalhoMestrePsicologia1 Ano
Tania Del TedescoEspecialistaPsicologia2 Anos
Thays Maia MachadoMestrePedagogia2 Anos
Thuane Duarte OliveiraMestreFarmácia2 Anos
Valmir Cardoso dos SantosMestreAdministração3 Anos
Vanderlei Sergio Lemos de MoraesMestreDireito< 1 ano
Vanessa Gomes de Lima SouzaEspecialistaEstética e Cosmética4 Anos
Viviane Lunardi de AbreuMestreFisioterapia3 Anos
Wanderley Santana dos SantosMestreCiências Contábeis1 Ano
Wilian de Jesus SantanaDoutor(a)Educação Física3 Anos
Wilson Leite da SilvaEspecialistaGestão2 Anos
Docente
Qualificação do docente
Titulação
Tempo de Casa (em anos)
*Docente em licença médica.

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